蔓越莓曲奇

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蔓越莓干酸酸甜甜的，做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软，让人回味无穷，适宜食用为零食、下午茶，这款蔓越莓曲奇做法简单且非常好吃，一口一口，根本停不下来...

曲奇的用料

黄油 75g 蔓越莓 40g
糖粉 50g 鸡蛋液 15g
低筋面粉 115g

曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前室温放置软化后加入糖粉，搅拌均匀；
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋液彻底搅拌均匀；
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

把蔓越莓干倒入黄油糊中；
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

曲奇面糊用油纸包住，放进饼干模具中整形，送入冰箱冷冻两小时；
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

冰箱取出曲奇，切成0.5cm厚左右大小；
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

送入提前预热好的烤箱，中层160度烘烤20分钟。
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

曲奇的烹饪技巧

1．蔓越莓干如果是比较大颗粒的，可提前切成小粒； 2．可以换成任意你喜欢的果脯； 3．我用的烤箱是ACA北美电器M38AC，温度精准，其他烤箱请自行调节烘烤温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 一人食 一家三口 下午茶 烤

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