口蘑酿肉

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陈米开
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2016-12-13 09:39:00  口蘑是蘑菇的一种，是一种非常鲜美的菌类食物。口蘑质地细嫩、味道鲜美，而且营养价值非常高。口蘑有食用菌之王的美称，是因为口蘑高蛋白、低脂肪，而且富含膳食纤维、B族维生素、维生素E和铁、锌、硒等多种元素，多吃有益于人体健康。

口蘑酿肉的用料

口蘑 5个 肉馅 100g
生抽 一小勺 蚝油 半勺
食盐 少许 香葱 一棵
诸侯酱 一小勺

口蘑酿肉的做法

口蘑酿肉的做法图解1

步骤1

新鲜的口蘑清洗干净。
口蘑酿肉的做法图解2

步骤2

去掉菇柄。
口蘑酿肉的做法图解3

步骤3

肉馅加入蚝油，生抽，生粉，诸侯和葱白搅拌上劲备用。
口蘑酿肉的做法图解4

步骤4

取一个口蘑，塞进满满的肉馅。
口蘑酿肉的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱中层。
口蘑酿肉的做法图解6

步骤6

蒸烤箱调蒸功能，蒸25分钟（切记蒸菜之前把水箱加满，避免干烧。）
口蘑酿肉的做法图解7

步骤7

口蘑酿肉完成。

口蘑酿肉的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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