绿豆薏米百合汤

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热天出汗多，要多喝汤水，及时补充身体水分，补充无机盐，这样才能维持人体酸碱平衡。今天教大家做一款特别适合夏天喝的甜汤，这款甜汤用到了3种食材，简单滋补又美味。 夏天食欲不振，脾胃虚弱，尝喝这款甜汤对身体有很好的的益处，而且还能清热解暑降火气呢，这款甜汤就是绿豆薏米百合汤。 我们在煮这道绿豆薏米百合汤时需要注意哪些细节呢，怎样才能更快煮熟呢？下面大家一起来看做法吧！

绿豆薏米百合汤的用料

绿豆 50克 薏米 50克
百合干 20克 黄冰糖 适量
清水 适量

绿豆薏米百合汤的做法

绿豆薏米百合汤的做法图解1

步骤1

首先准备好需要的食材，食材的量可以自己调整。
绿豆薏米百合汤的做法图解2

步骤2

接着将绿豆淘洗干净，再把薏米和百合干清洗干净。我们在购买绿豆的时候尽量挑选品质好的。
绿豆薏米百合汤的做法图解3

步骤3

然后将洗净的绿豆和薏米混合在一起，加入适量清水浸泡3个小时以上。
绿豆薏米百合汤的做法图解4

步骤4

再将百合干用清水浸泡半个小时以上，如果是新鲜百合就不需要浸泡了。
绿豆薏米百合汤的做法图解5

步骤5

将浸泡好的绿豆和薏米放入美的bb煲中。
绿豆薏米百合汤的做法图解6

步骤6

加入适量的清水，水的比例一般是食材的8倍，如果喜欢稠一点的口感，食材和水的比例为1:6左右。
绿豆薏米百合汤的做法图解7

步骤7

合上盖子，选择“宝宝粥”功能键，开始煲汤。
绿豆薏米百合汤的做法图解8

步骤8

煮至绿豆开花，薏米绵软时加入泡好的百合，继续煮至百合绵软，大概15-20分钟左右的时间。
绿豆薏米百合汤的做法图解9

步骤9

最后加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全融化后关闭电源。
绿豆薏米百合汤的做法图解10

步骤10

不要马上开盖，焖10分钟后再打开盖子，待完全冷却后就可以吃了，冷藏一下口感更佳哦。
绿豆薏米百合汤的做法图解11

步骤11

煮好的绿豆薏米百合汤口感太好了！
绿豆薏米百合汤的做法图解12

步骤12

想吃吗？

绿豆薏米百合汤的烹饪技巧

1，食材一定要浸泡后再煮，不能直接下锅煮哦，否则影响口感。 2，甜度可以按自己喜欢的口感加冰糖或者白砂糖。 3，我用的电饭煲是美的多功能bb煲，功能齐全，使用方便，非常适合有小宝宝的母亲使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 爱美食的志宝妈 编写，未经授权不得转载

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