番茄菌菇汤面条

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菌菇类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质含量在15％~20％或更多。除提供丰富的营养素外，菌菇类还具有明显的保健作用。研究发现，菌菇类含有的多糖物质，具有提高免疫功能、抗肿瘤、降血脂的作用。这道面条里加了番茄，酸甜开胃，非常的有营养，有食欲，很适合大众食用！

番茄菌菇汤面条的用料

金针菇 20克	蟹味菇 20克
白玉菇 20克	番茄两小个(大的一个)
鸡蛋一个	葱姜蒜适量
生抽一汤匙	盐适量
玉米油 30克	挂面适量

番茄菌菇汤面条的做法

步骤1

食材准备好！

步骤2

菌菇摘去根洗干净，番茄去梗去皮！

步骤3

提前用奶锅烧热一锅水！

步骤4

韩派不粘汤锅锅底刷油，打入鸡蛋煎至半熟！

步骤5

倒上油，葱姜蒜沫煸香！

步骤6

倒入切好的番茄丁炒出汁！

步骤7

再放入菌菇翻炒一下！

步骤8

倒入提前烧好的热水，大概一汤碗的量！

步骤9

盖上盖子煮沸！

步骤10

下入合适的挂面！

步骤11

挂面熟后倒入一汤匙生抽！

步骤12

撒适量盐！

步骤13

开吃吧！

番茄菌菇汤面条的烹饪技巧

这个锅是三层复合锅底，不挑灶具，电磁炉电陶炉燃气灶随便用，麦饭石不粘锅身非常棒，做菜不容易焦糊！ (1)因为不粘锅不能热锅下冷水，所以提前烧热水比较方便，可以延长不粘锅的寿命！ (2)生抽可以放可以不放，不喜欢的不放就可以，一样的美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

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