蒜蓉蒸丝瓜

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lin悠然11
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蒸菜好吃不上火，还能最大程度的保持食材的营养。 在炎热的夏天，正是吃丝瓜的时节，一盘蒸丝瓜很好吃。

蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 270g 大蒜 15g
盐 3g 食用油 适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不可蒸太久，蒸过就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载

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