烤包子

精品

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桃花抹香

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烤包子的用料

面粉 100克	水 45克
盐 1克	植物油 15克
猪肉馅适量	蛋黄(抹面) 1个
黑芝麻适量

烤包子的做法

步骤1

先把所需材料全部称好

步骤2

再用筷子把面粉搅拌成絮状

步骤3

用手揉成团

步骤4

再平均分成几份

步骤5

分别揉圆，静置五分钟

步骤6

再用擀面仗擀成长方形

步骤7

再把准备好的猪肉馅放在中间(我的是以猪肉，马蹄，红萝卜，葱，加入盐，生抽，胡椒粉，芝麻香油所调而成，你也可以按照自己的喜好去添加)

步骤8

先把长的一边翻起来盖住猪肉

步骤9

然后再把另一边也放起来盖住猪肉，收口捏紧

步骤10

再把短的一边也往上翻

步骤11

另一边也一样翻起来，捏紧收口

步骤12

翻个面，用手轻微压几下

步骤13

收口朝下，放入烤盘里

步骤14

表面刷上蛋黄液

步骤15

在撒上黑芝麻

步骤16

送入预热好的烤箱230度20分钟

步骤17

烘烤结束，移出烤盘，看一下内部(其实是我嘴馋先吃起来了，哈哈哈)

步骤18

成品图

烤包子的烹饪技巧

内馅部分，按自己的喜好去添加就可以，也可以用羊肉，牛肉等等，总之怎么喜欢怎么做各家烤箱温度不同，请自行调整温度和时间，我用的是ACA北美电器烤箱面团不要和的太硬，要不然烤的时候会裂开擀面团的时候擀薄一点，烤出来表皮才会酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由桃花抹香编写，未经授权不得转载

桃花抹香

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