排骨莲藕汤

精品 独家
16.8万 浏览 4313 收藏
收藏
克拉西娃
克拉西娃
＋ 关注

在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

排骨莲藕汤的用料

排骨 500克 莲藕 1节
盐 适量 料酒 3勺
生姜 3-5片 葱花 适量

排骨莲藕汤的做法

排骨莲藕汤的做法图解1

步骤1

莲藕洗干净切大块
排骨莲藕汤的做法图解2

步骤2

洗干净的排骨冷水下锅，加入生姜片料酒煮开
排骨莲藕汤的做法图解3

步骤3

焯水洗干净的排骨和藕放入高压锅，加适量清水。开火，上汽后再煮15分钟即可。等高压锅里面的汽排干净后，调入适量的盐，就可以盛出来了
排骨莲藕汤的做法图解4

步骤4

成品。撒上葱花！

排骨莲藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-16 · 山东

©本菜谱的做法由 克拉西娃 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 辣 姜汁味 香 葱香味
上传我做的这道菜

排骨莲藕汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨莲藕汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 排骨莲藕汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活