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夏天怎么能少了豇豆饼
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薄薄的馅饼，搭配一碗绿豆汤，再来一个冰西瓜，酥脆的面饼，面皮是用烫面加冷水面混合，柔软又不失嚼劲，一口咬下去带着豇豆的清甜，猪肉的油脂香，再来一碗冰镇的绿豆汤，巴适的很
夏天怎么能少了豇豆饼的做法
步骤1
面粉放盆里，倒入沸水，用筷子搅拌，这个步骤不要用手，因为很烫哦，然后再加入冷水，继续搅拌，整成一个面团就好，差不多揉20下左右，不光滑没事，表面抹油，放冰箱一个小时冷藏
步骤2
面团取出，揉个五下，翻个面，你看已经很光滑了，不用揉，小仙女们是不是很开心
步骤3
桌面撒一点面粉，面团分割成4个小面团，再醒20分钟
步骤4
取一个面团，擀开成薄片 包入豇豆馅，是生的肉和生的豇豆，这个可以擀一个包好了，再擀下一个
步骤5
四个都包好馅料，不要急，先不用擀开，醒个15分钟
步骤6
取第一个包好馅的饼胚，压扁它，什么说我手黑又短(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌弃你
步骤7
很多人说这个饼不好擀 一擀就破，教你们，取两张保鲜膜，饼放中间，再用擀面杖擀开，上下都要擀
步骤8
动作要轻柔，就像对待女人一样，要温柔
步骤9
四个都擀好，醒个10分钟，开火煎
步骤10
吃不完的，生饼胚直接冷冻 下次直接煎，不要冷藏，你会后悔的
步骤11
冷藏久了，撕下来就这样了，相信我
步骤12
先大火把两个面都煎一下，这样可以锁住水分，饼皮不会干
步骤13
盖上盖子，小火慢慢煎，里面是生的肉和豆子，没拍图，你们肯定说芝麻颜色怎么变白了，我想说芝麻美容了，擦了去黑素
步骤14
取出，开吃，看里面馅料还是很润的，外皮煎的脆脆的，这个饼很薄，煎熟也就五分钟左右
步骤15
有一点露馅也没事，真的很好吃夏天怎么能少了豇豆饼的烹饪技巧
饼这个东东不要求揉面，就是要多醒，懒人小白都能马上操作，最近豇豆很不错，赶紧回家烙饼去吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-07-02
©本菜谱的做法由 24小时包子铺 编写，未经授权不得转载
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