业界腌制秘方·秘制鸡翅·一个月卖出3万个

精品独家

23.4万浏览 5499 收藏

BTV珊珊

＋关注

鸡翅可以说是怎么做都不会难吃的食材了~ 这次秘制鸡翅的秘方是一个火爆川菜的老店传授的，据说是业界都知道但是从不外传的秘方哦~ 腌制其实只多了一个调料~赶快学起来吧

秘制鸡翅的用料

鸡翅 500g	蒜汁、花生酱、腐乳汁适量
黄油适量	蜂蜜适量
生抽、蚝油、老抽适量

秘制鸡翅的做法

步骤1

准备好所有原料

步骤2

鸡翅的肉多的一面打上花刀，方便入味

步骤3

放入两勺蒜汁、一勺花生酱、一勺腐乳汁，蒜汁就是把大蒜加一点盐、一点水捣碎或者打碎机打碎，腐乳汁要把红腐乳里的汤汁和腐乳块碾碎混合~~最重要的是花生酱~增香超级厉害，这就是腌制鸡翅的厨行秘方哦~~

步骤4

搅拌均匀~腌制20分钟左右~

步骤5

国内放入黄油块，注意黄油是比较容易糊的油，所以要小火融化哦

步骤6

放入腌制好的鸡翅煎制，注意要保持小火~

步骤7

鸡翅煎制焦黄即可

步骤8

加入刚刚腌制鸡翅的料汁，可以再加入生抽、蚝油、盐、糖调味，这时候可以加一点点水，烧10分钟左右

步骤9

加入一勺蜂蜜，使汤汁更加粘稠~

步骤10

大火收汁~

步骤11

撒上芝麻就可以上桌享用啦

秘制鸡翅的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 BTV珊珊编写，未经授权不得转载

BTV珊珊

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

秘制鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 业界腌制秘方·秘制鸡翅·一个月卖出3万个

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 12 业界腌制秘方·秘制鸡翅·一个月卖出3万个的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活