包心菜鸡蛋粉丝

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包心菜鸡蛋粉丝的用料

包心菜 150g 鸡蛋 一个
番薯粉丝 一把 生抽老抽 适量
干辣椒 两个

包心菜鸡蛋粉丝的做法

包心菜鸡蛋粉丝的做法图解1

步骤1

番薯粉丝一把放盆里,用开水浸泡10分钟左右,洗浸备用。
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解2

步骤2

加生抽调味,老抽加一点点,拌匀,因为不加水,所以注意放酱油的量,静置放了三五分钟。
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解3

步骤3

包心菜量可多可少。
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解4

步骤4

切成小块
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解5

步骤5

鸡蛋可以一个,喜欢可以多放一个
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解6

步骤6

平底锅加热倒油,看着多,其实也就一般炒菜的油多一点点。
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解7

步骤7

将鸡蛋划散
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解8

步骤8

赶紧加入包心菜,翻炒几下,这时可以加盐调味,粉丝味道本身就填好了。
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解9

步骤9

赶紧放粉丝哦
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解10

步骤10

不停翻炒至平底锅没有水,粉丝熟,加一点点味精就可以出锅了,老套路加了干辣椒调色,喜欢吃辣的放剁辣椒也可以,小米椒也行。
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解11

步骤11

出锅装盘,撒上葱花
包心菜鸡蛋粉丝的做法图解12

步骤12

很美味。如果炒的时候选择加点河虾,明虾肉或贝类,应该更不错了。

包心菜鸡蛋粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-09

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