土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱

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参考月龄：10个月以上 香香软软的土豆与回味无穷的奶酪结合的恰到好处，这小土豆饼的样子算不上华丽，但趁热吃进去，又香醇又浓厚，还有宝宝最爱的拉丝效果！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

土豆补钙小饼的用料

土豆 100克 奶酪碎 40克
玉米淀粉 25克 糖 5克
黑芝麻 2克 油 适量

土豆补钙小饼的做法

土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆100克、奶酪碎40克、玉米淀粉25克、糖5克、黑芝麻2克 辅料：油 操作时间：20分钟 难度分析：初级
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切成小块，上锅蒸15分钟左右。 *土豆也换成换成南瓜、紫薯、红薯，如果你们不确定什么时候熟透了，就拿筷子扎一下，能够轻易扎透就可以了。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

在奶酪碎中加入熟的黑芝麻，用筷子搅拌均匀。 *奶酪我建议选择天然奶酪，如果有新手麻麻不知道如何区分，直接点击蓝色小字为你科普→奶酪如何挑选 *如果不用奶酪做馅，也可以换成枣泥馅或者豆沙馅。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

土豆块熟透后取出，加入白糖，捣成泥状。 *我建议可以多压一会儿，让土豆泥更加细腻、粘稠，会更好吃。 *因为咱们这款小饼是偏甜口的，所以我少加了一点糖，你们可以根据娃的口味再适量增减或者不加。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

土豆泥中加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。 *我这次买到的土豆含水量非常少，所以如果你们买到的土豆水分较多，要按照实际情况来增加淀粉用量，如果不想用淀粉，也可以替换成普通面粉。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

接着揉成面团形状。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将面团整理成条状，再切分成大小均匀的剂子。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

将面团整理成条状，再切分成大小均匀的剂子。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

饼中放入适量的奶酪芝麻碎。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

馅料放完，将小饼收口。像我这样，从四边往中间收就可以，很简单。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

接着将收好口的小饼揉圆、按扁。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

锅中刷油，将土豆小饼放入锅中。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

全程小火，煎好一面后再翻面继续煎，土豆饼煎至两面金黄即可。 *蒸锅版：冷水上锅，水沸腾后开始计时，用中大火蒸12~15分钟即可。时间建议根据自家火候和包的土豆饼大小再适当调节。
土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

这样香喷喷的土豆补钙小饼就做好了，忍不住偷吃一个，真的太！香！了！

土豆补钙小饼的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

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