土豆鲜虾饼【宝宝辅食】

精品
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这种土豆泥小饼,只要不是做得太大、太厚,连烘不熟的烦恼都没有! 咬一口是软软糯糯的,还带着虾滑的鲜甜和葱花的香味儿,就算是再挑食的宝宝,也能炫掉小半盘!
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土豆鲜虾饼的用料

土豆 120克 虾仁 60克
中筋面粉 20克 葱花 5克
胡萝卜 15克 适量
鲜菇粉 适量 柠檬汁 适量

土豆鲜虾饼的做法

土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

为做土豆泥,我推荐你们选这种水分少,味道甜,口感面的黄土豆。去皮切块上锅蒸15分钟左右。
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

趁着这面蒸土豆,我们来处理一下虾仁。手剁的虾泥稍微带一点点颗粒感,加柠檬汁拌匀去腥,这种孩子会更爱吃。
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆取出来,如果水分有点多你们就先晾一晾,如果水分不多的话,就直接捣成细腻的土豆泥。
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

之前焯好水的葱花、胡萝卜丁这时候都可以加进去了。还有虾泥、面粉,调味就根据孩子的口味来,一点点盐和鲜菇粉就很够用。
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

将所有食材一块搅拌均匀,我们就已经成功了一大半了。
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

拌好的土豆泥可以直接拿来塑形了,锅中、手上都喷油,取适量的土豆泥整理成椭圆形,就能入锅了。
土豆鲜虾饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

还是老规矩啊,小火给土豆虾饼烙得两面金黄,熟透了,就盛出来。

土豆鲜虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-09-11

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