紫薯黄豆浆

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紫薯是集营养、保健于一身的番薯特用食品。因它的颜色呈紫罗 兰色，所以叫紫薯，紫薯除了含淀粉、蛋白质、糖外， 还丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其是硒的含量较高，番薯的根既是维生素的"富矿"，又是抗癌能手 。 经常食用对人体必须的微量元素起到补充和保健作用。 黄豆含有丰富的大豆异黄酮，该种植物雌激素能够有效的改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征 ，黄豆中的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。 将紫薯和黄豆搭配红枣一起做成豆浆，不仅颜值高，味道好，而且营养还特别丰富！

紫薯黄豆浆的用料

黄豆 60克 紫薯 一根
红枣 五个 冰糖 30克

紫薯黄豆浆的做法

紫薯黄豆浆的做法图解1

步骤1

黄豆清洗干净后用水浸泡四小时左右（可以晚上睡觉前泡好，第二天早上起来就可以用了）。
紫薯黄豆浆的做法图解2

步骤2

将泡发好的黄豆再洗干净倒入破壁机搅拌杯内。
紫薯黄豆浆的做法图解3

步骤3

紫薯洗净削皮切成小块。
紫薯黄豆浆的做法图解4

步骤4

红枣洗干净去核，倒入搅拌杯。
紫薯黄豆浆的做法图解5

步骤5

倒入1000毫升清水然后放入冰糖。
紫薯黄豆浆的做法图解6

步骤6

将搅拌杯放置于破壁机主机上，盖上盖子，插上电源选择豆浆功能，按下启动按钮，静候三十分钟左右就可以享受美味了。
紫薯黄豆浆的做法图解7

步骤7

一杯富含膳食纤维，色泽美观的紫薯豆浆就完成了

紫薯黄豆浆的烹饪技巧

黄豆的营养价值是很高的，大豆含有丰富的蛋白质。可以美白护肤、预防癌症、增强人体免疫力等功效哦。但是食用黄豆的朋友们，需要注意它容易造成腹胀，消化不好的人要少吃，特别是肾病患者。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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