蔓越莓饼干

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大右小左
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因为我大右从小难带所以没心思折腾烤箱，现在满3岁了大了乖了许多心情好了也有时间研究各种烘焙了，儿子也爱吃自己做干净卫生材料也买好一点的，自己也觉得好好吃呢甜但也不是很甜，太甜也不好呢！如果喜欢甜一点可以适当多加糖粉 按步骤来绝对零失败哦！超好吃 蔓越莓饼干也是我第一次做哦特意拍图了

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 300克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个
黄油 克 糖粉 90克
蔓越莓干 68克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化至筷子能轻松插进去就可以了
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油放入盆中用电动打蛋器打至顺滑
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

把糖粉过筛加入软化好的黄油中，用刮刀翻拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散加入黄油中，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

过筛加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀直到看不见干粉（不能面粉蔓越莓一起加，这样蔓越莓表面会有干粉）
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

蔓越莓干觉得大的话剁碎加入，这个步骤最好用手翻拌均匀，比较方便
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

揉成面团拿出
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

有模具用模具没有就像我用手塑形，弄成长方体或者自己喜欢的模型，自己做来吃的就随意，用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻1小时或以上，这样切才不会碎或变形
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

时间到冰箱冷冻取出切成0.5～0.7cm厚的薄片
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

提前烤箱170度预热10分钟，烤盘铺上硅油纸放入切好的蔓越莓饼干，间隔摆盘放好不然发了会粘在一起，中层放入烤盘上下火烤20分钟
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

烤好成品图，最好在烤的过程中盯一下，每个烤箱不一样有的也忘了预热，没关系时间不够多转动时间，只要表面微黄也就差不多了不能烤过头
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

烤好成品图，闲着没事随便摆了摆盘，晾凉后有一点点余温后吃更好吃哦
蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

晾凉后吃不完最好密封起来，怕软掉，我的小袋子差不多能到8-10块密封起来，带出去也方便可以给我大右当零食吃

蔓越莓饼干的烹饪技巧

每个步骤里都有温馨贴心的提示哦！ 这边就不再多说了哈！ 希望大家都能一次成功！ 蔓越莓想要多一点也可以最多不要超过90克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 大右小左 编写，未经授权不得转载

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