泡子姜(生抽+醋)

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格格琳
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奶奶喜欢吃泡子姜，真正开始对子姜有感觉是吃寿司时配的泡子姜片，日式通常是用白醋，泡出来有点带粉色！ 家里有一大瓶黑醋和生抽，那就创新下，看看味道怎么样！

泡子姜的用料

子姜 300克 冰糖 20g
白醋 220ml 生抽 200ml
大蒜 1个

泡子姜的做法

泡子姜(生抽+醋)的做法图解1

步骤1

子姜洗干净，凉干，
泡子姜(生抽+醋)的做法图解2

步骤2

切片或者滚刀块，随意，个人喜欢，不要整个放进去就好了！
泡子姜(生抽+醋)的做法图解3

步骤3

玻璃罐是昨晚洗干净凉干，把所有食材放进去密封放冷藏！
泡子姜(生抽+醋)的做法图解4

步骤4

这是泡了三天后的，一点点姜辣，综合大蒜的味道，直接下饭或者炒菜都可以！喜欢颜色好看那就用白醋泡！粉嫩粉嫩！也是很不错的！

泡子姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

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