阳春面

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麦田西西
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北方人怎能少了挂面，简单的做法却是美味的

阳春面的用料

挂面 150克 猪油 一小勺
香油 小半勺 盐 2克
酱油 一小勺 香菜 少许

阳春面的做法

步骤1

香菜切段，放入一只大碗，再放入一小勺猪油，小半勺香油，一点盐，一小勺酱油或生抽，然后烧开半锅水，先别下面条，把烧开的水用大汤勺盛到碗里冲开调料，半碗即可。

步骤2

然后再锅里下挂面，煮两三分钟关火，把面条捞入碗里，不要锅里的面汤哦。
阳春面的做法图解3

步骤3

这样一碗清淡可口爽滑的阳春面就完成了

阳春面的烹饪技巧

1,调料不可以直接放锅里，那样味道就完全变了，一定要开水冲在碗里。 2,挂面不要煮太久，两三分钟，这样口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 麦田西西 编写，未经授权不得转载

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