红龙果山药卷，养胃，防便秘

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随着温度逐渐上升，有的小朋友的胃口开始变差。这时候一份健脾养胃的小点心一定能把宝宝哄的开心又开胃~ 在众多食材中，补脾效果最好的食物非山药莫属，它口味清淡，性质温和。山药一定要选择口感绵软的铁棍山药，含水量低，更适合蒸煮压泥。而火龙果排毒护胃、促消化、润肠通便，两者合一，不光颜值更高，味道也会变的更好，火龙果要选红心的，营养更丰富。适合十个月以上的宝宝大月龄的宝宝或者大人吃的话，可以适当加糖调味，一岁以前最好不要加糖

红龙果山药卷的用料

火龙果汁 60克	面粉 30克
铁棍山药适量	植物油适量

红龙果山药卷的做法

步骤1

铁棍山药去皮，蒸熟(先蒸熟再去皮也可以)

步骤2

火龙果去皮，榨汁

步骤3

用滤网稍微过滤一下（如果上一步打的够细腻，这一步省略）

步骤4

筛入面粉

步骤5

搅拌均匀

步骤6

在不粘锅中刷少量油，摊出薄饼出锅

步骤7

将蒸熟的山药加一点点水，捣成泥

步骤8

山药泥放在薄饼上，边缘留一点空隙

步骤9

卷起来

步骤10

切小段

步骤11

装盘，开吃~

红龙果山药卷的烹饪技巧

1，如果山药担心成型效果不好，可以不去皮，直接带皮上锅蒸，熟了再去皮。 2，火龙果如果能打的特别细腻，可以不过滤，直接用，但不够细腻的话可能不成型，需要注意一下 3，山药泥放在薄饼上时，四周留点空隙，卷的时候才不会挤出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

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