入口化曲奇

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曲奇是一款很特别的甜品，自己研究至今近300次，细节特别多，了解细节可加微信13606096183

曲奇的用料

无盐黄油 240克 糖粉 60克
盐 0.9克 高筋面粉 110克
低粉 115克 柠檬 3克
奶粉 45克

曲奇的做法

入口化曲奇的做法图解1

步骤1

黄油自然软化打发
入口化曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉继续打发自发白状态
入口化曲奇的做法图解3

步骤3

加入奶粉继续打发
入口化曲奇的做法图解4

步骤4

加人柠檬汁搅拌均匀
入口化曲奇的做法图解5

步骤5

高粉、低粉、过筛搅拌均匀
入口化曲奇的做法图解6

步骤6

8号挤花嘴
入口化曲奇的做法图解7

步骤7

剪口尽量剪小一点
入口化曲奇的做法图解8

步骤8

这个步骤可多做几次找感觉
入口化曲奇的做法图解9

步骤9

烤箱上火120度下火105低，烤50分钟
入口化曲奇的做法图解10

步骤10

甜而不腻

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

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