鲜酿苹果酒

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你绝对意想不到的苹果酒味道~~

鲜酿苹果酒的用料

苹果 3kg 柠檬 6颗
3g 38℃纯净水 30ml
安琪果酒专用酵母 0.8g

鲜酿苹果酒的做法

#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒的做法图解1

步骤1

激活酵母:在量杯中倒入30ml约38℃的温水,加入3g糖直至融化,加入0.8g果酒酵母,静置15-20分钟。当量杯内产生明显的乳白色泡沫时,证明激活完成。
#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒的做法图解2

步骤2

苹果洗净晾干,去除果梗、果核,切块备用。
#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒的做法图解3

步骤3

准备6颗柠檬,对半切开备用。
#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒的做法图解4

步骤4

将苹果放入破碎机中,挤入6颗柠檬汁与苹果一同破碎成果泥状,倒入领致果酒机的酿造锅中,加入激活好的酵母。
#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒的做法图解5

步骤5

按智能键选择苹果,长按开关键3s启动机器进入智能酿造。一天后酿造结束,将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中,倒入果酒原浆,将滤渣袋收口后慢慢提起,使果液与酒渣分离,将果酒罐装至储存罐中。
#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒的做法图解6

步骤6

您可以一句您的个人喜好进行DIY哦~

鲜酿苹果酒的烹饪技巧


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创建时间:2019-07-20

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