#美食新势力#椰浆苹果虾

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虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;在烹调过程中搭配水果不但可以去腥还能增加独特的口感

食材清单

苹果 1个 八只
椰浆 200克 姜末 30g
料酒 10克 胡椒粉 1克
海盐 2克 淀粉 10克
(炸虾用)食用油 50克

烹饪步骤

#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解1

步骤1

食材备好
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解2

步骤2

海虾洗净去头,下线,虾肠,冲洗赶紧备用
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解3

步骤3

加入料酒,姜末,胡椒粉,腌制10分钟
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解4

步骤4

用纸巾吸干虾表面的水分
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解5

步骤5

蘸上一层干淀粉
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解6

步骤6

苹果切成片 最好薄一点 我切的有点厚了
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解7

步骤7

放入热油中中火炸的变色后捞出,大约三分多种
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解8

步骤8

锅里留少许底油放点辣椒 蒜片,爆一下锅
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解9

步骤9

放入苹果翻炒
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解10

步骤10

到一点白醋可防止苹果变黑,最好用柠檬汁
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解11

步骤11

放入炸好的虾
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解12

步骤12

倒上一盒椰浆
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解13

步骤13

倒上一盒椰浆
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解14

步骤14

小火焖炖入味
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解15

步骤15

加少许海盐炒匀入味
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解16

步骤16

椰浆收干就出锅了
#美食新势力#椰浆苹果虾的做法图解17

步骤17

浓浓的椰浆被虾肉吸收吃见满嘴的椰浆味儿,搭配酸甜的苹果味道刚刚好

小贴士

苹果切的不要太厚,没有椰浆可用水代替, 虾买回来要用淡盐水浸泡一会儿可以去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-25 13:38:35

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