烤箱版蒜蓉金针菇

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我从小就爱吃金针菇,火锅是必点的一道菜,平常也是各种金针菇混着吃。这不,入了烘焙的坑,又发现了另一种口味,烤箱版金针菇haha,味道真的草鸡棒呀!现在夏天了,也是超级下饭的一道美味。

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 半斤 小青椒 1根
生抽 适量 大蒜头 5瓣
麻油 适量 食用油 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 一勺
耗油 一瓶盖

蒜蓉金针菇的做法

#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

先将金针菇的尾巴部分切掉,然后用水冲洗干净,浸泡五分钟。
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

将金针菇捞起来,空干水分放到一边备用
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

准备五瓣大蒜,剁成蒜末,你也可以多放一点,大蒜多比较香
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

把蒜末装到小碗里面
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

切一根青椒,放进去碗里(其实放红辣椒更好看,但是我这边卖30一斤,吓得我只敢用青椒)  ̄^ ̄゜
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

倒入适量生抽,想要颜色好看可以适量放一点点老抽
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

倒入耗油
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

倒一点食用油
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

倒一点麻油提香
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解10

步骤10

放一点辣椒面
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解11

步骤11

放点孜然粉,其实还可以加点芝麻进去,更香。我当时忙着拍照给忘了,哈哈
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解12

步骤12

准备一个烤盘
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解13

步骤13

铺上锡纸,我垫了两层
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解14

步骤14

摆上金针菇
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解15

步骤15

把酱料倒上去,然后放进去烤箱,烤箱200度烤20分钟。(不用预热烤箱)
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解16

步骤16

美味的蒜蓉金针菇出炉啦,开吃。
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解17

步骤17

味道棒棒哒
#美食新势力#烤箱版蒜蓉金针菇的做法图解18

步骤18

摆拍啦。

蒜蓉金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-28

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