椒椒酱肉藕拌面

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【4-036】 这是一个嚎完凌晨三点多才睡依旧精神得像个鬼的故事……嗷嗷嗷上头 ----- 2019.7.28

酱藕拌面的用料

藕 半节 肉馅 一坨
龙椒 一堆 小葱 半根
姜 一小堆 香菜 一小堆
剁椒 适量 拌饭酱 自选
生抽 适量 料酒 适量
醋 几滴 白糖 少许
盐 可省 油 少许
面面 自选

酱藕拌面的做法

椒椒酱肉藕拌面的做法图解1

步骤1

开火热锅看肉下油(？？我到底在说什么？)扔坨肉馅进去小火划拉散，根据肉的出息程度扔姜
椒椒酱肉藕拌面的做法图解2

步骤2

继续划拉到肉们出油姜挺香，根据个人口味加酱，比如老干妈什么的，根据自己扛辣程度加剁椒
椒椒酱肉藕拌面的做法图解3

步骤3

随便搅和两下扔藕，提前去皮收拾干净认真切成自己喜欢的样子那种
椒椒酱肉藕拌面的做法图解4

步骤4

整锅搅和匀，根据肉藕出息程度加料酒
椒椒酱肉藕拌面的做法图解5

步骤5

继续划拉到锅里闻起来没怪味，根据个人口味加糖补酱淋生抽最后再来一点醋
椒椒酱肉藕拌面的做法图解6

步骤6

搅和搅和加点水，大火煮开蘸点汁尝尝小心烫，根据个人口味补料
椒椒酱肉藕拌面的做法图解7

步骤7

味道合适了盖上盖，焖上一两分钟开盖扔葱椒跟香菜，水多大火水少中小火那样子
椒椒酱肉藕拌面的做法图解8

步骤8

随便搅和两下关火，盖到抽空煮熟看心情过凉的面面上，礼貌性欣赏两眼就可以吃啦
椒椒酱肉藕拌面的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酱藕拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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