大虾顿饭

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大虾顿饭的用料

大虾 500克 大米 250克
洋葱 1个 蒜 3瓣
白葡萄酒 200克 橄榄油 适量
干酪 50克 清水 500克
黄油 2汤匙 柠檬汁 半个
盐 适量 香叶 1片

大虾顿饭的做法

大虾顿饭的做法图解1

步骤1

洋葱1个切米备用
大虾顿饭的做法图解2

步骤2

洋葱，蒜蓉炒香下入大米炒五分钟
大虾顿饭的做法图解3

步骤3

放入半分白葡萄酒小火待酒全部挥发加入香叶然后交替着一勺勺加入剩余的白葡萄酒和清水每一次都需上一份汤汁被完全吸收再倒入下一份搅拌
大虾顿饭的做法图解4

步骤4

米饭吸收了所有液体，并达到了理想的柔软度，便加入新鲜的帕马森干酪和黄油，撒盐和胡椒调味，关火取下备用。
大虾顿饭的做法图解5

步骤5

平锅中放入橄榄油，放入大虾煎1~2分直至大虾熟透。加入黄油，罗勒叶，柠檬汁，盐胡椒调味，配上米饭。
大虾顿饭的做法图解6

步骤6

开始享用吧

大虾顿饭的烹饪技巧

买不到帕马森干酪可以选用其他品牌干酪代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 @天天有美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 锅具 午餐 饭 一家三口

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