家庭版麻辣烫

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夏季蔬菜种类丰富，价格也实惠，一家三口不顾及大热天，在家花20元自制家庭版麻辣烫，健康好吃又有营养。

麻辣烫的用料

各种鱼丸 10个 土豆片 10块
熟鹌鹑蛋 5个 绿色蔬菜 适量
豆瓣酱 2勺 藕片 5块
盐 适量 火锅底料 150g
豆腐 适量 你喜欢的食材就好 适量

麻辣烫的做法

#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解1

步骤1

所有食材洗净切好备用
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解3

步骤3

加入西红柿，炒到西红柿变软
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解4

步骤4

倒入生抽
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解5

步骤5

倒进适量开水
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解6

步骤6

先下入丸子，这个比较耐煮
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解7

步骤7

另外准备开水锅，将每个蔬菜分次烫熟捞出，菜不要烫的太软烂了。
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解8

步骤8

最后将烫熟的蔬菜放入调料汤锅内，锅水再次开后关火，盛出大的容器内。
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解9

步骤9

麻辣适口的麻辣烫，吃起来最是过瘾了。
#炎夏消暑就吃「它」#家庭版麻辣烫的做法图解10

步骤10

一家三口的晚饭解决了。

麻辣烫的烹饪技巧

土豆、莲菜等一定要切薄一些，容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 又家小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 辣 煮 麻辣 锅具

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