烤羊腿

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燕子keah
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虽然第一次做，但是味道还是不错的！又香又嫩的，所以把步骤记录下来，方便下一次做……

烤羊腿的用料

羊腿 一个 葱姜 适量
盐 适量 料酒 2勺
花椒 30～40粒 芝麻孜然 适量
植物油 适量 洋葱 1个
土豆 1个 胡萝卜 1个
青椒 1个 甜面酱 1勺
蚝油 2勺 生抽 3勺
八角 1个 小茴香 适量

烤羊腿的做法

烤羊腿的做法图解1

步骤1

羊腿切开不切断。
烤羊腿的做法图解2

步骤2

加入盐、料酒、生抽、蚝油、甜面酱、八角、小茴香、葱姜等材料，用手按摩几分钟，然后盖上保鲜膜腌3～4小时。这样比较入味。
烤羊腿的做法图解3

步骤3

然后把腌好羊腿放入烤箱，刷上植物油，上下200度烤20分钟，下面烤盘里垫上锡纸，放上爱吃的土豆、胡萝卜、青椒和洋葱。到时间反个面继续烤20分钟。
烤羊腿的做法图解4

步骤4

到时间撒上芝麻孜然辣椒粉，再烤10分钟，同理翻个面继续烤10分钟。就可以拿出来了！
烤羊腿的做法图解5

步骤5

看着是不是很诱人的啊……

烤羊腿的烹饪技巧

烤的时间根据羊腿的大小来定，小点的全程40～45分钟，大的一般需要1个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 燕子keah 编写，未经授权不得转载

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