夏日豆腐特饮

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今天做两款食物~一款是教大家不用卤水怎么做豆腐~另外一款就是嫩豆腐做的甜品，清爽夏天不甜腻的饮品~ 基础材料就是豆浆280克，鸡蛋4个，豆浆提前泡豆子用豆浆机制作就行，也可以买市售成品豆浆，我觉得自己打的豆浆味道最好~ 蒸碗中提前铺好保鲜膜，鸡蛋和豆浆混合搅匀，过筛到蒸碗中，盖一层保鲜膜，扎几个洞，蒸30分钟，凉透切块 直接拌凉菜也可以，做成甜品也可以，我是太喜欢豆腐的香味了，做成甜品了 嫩豆腐切块放入杯中，倒入半杯甜豆浆，搭配新鲜水果，就可以了…非常的清爽快手～ 嫩豆腐比果冻还要嫩，像布丁的口感，非常棒哦 

豆腐特饮的用料

豆浆 280克 鸡蛋 4个

豆腐特饮的做法

夏日豆腐特饮的做法图解1

步骤1

1.准备嫩豆腐食材4个鸡蛋，280克豆浆
夏日豆腐特饮的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋和豆浆搅匀
夏日豆腐特饮的做法图解3

步骤3

3.蒸盘提前铺保鲜膜
夏日豆腐特饮的做法图解4

步骤4

4.蛋液筛入蒸盘，盖一层保鲜膜，扎几个洞
夏日豆腐特饮的做法图解5

步骤5

5.放入料理锅蒸40分钟
夏日豆腐特饮的做法图解6

步骤6

6.取出晾凉，这一步可以做凉菜也可以做甜品
夏日豆腐特饮的做法图解7

步骤7

7.切块
夏日豆腐特饮的做法图解8

步骤8

8.准备半杯甜豆浆、半杯嫩豆腐、应季水果
夏日豆腐特饮的做法图解9

步骤9

9.甜豆浆加入嫩豆腐中
夏日豆腐特饮的做法图解10

步骤10

10.加入新鲜水果，点缀一颗樱桃
夏日豆腐特饮的做法图解11

步骤11

成品

豆腐特饮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 凌顺的下午茶 编写，未经授权不得转载

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