蔓越莓饼干

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这款蔓越莓饼没有添加泡打粉饼干，加入了杏仁，杏仁经烘烤后更加香，口感酥脆～

蔓越莓饼干的用料

无盐黄油 150克 糖粉 70克
全蛋 30克 盐 2克
低筋面粉 250克 杏仁粉 60克
蔓越莓干 60克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油、糖粉混合用电动打蛋器打到奶白色。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分3次加入蛋液、边加边打至奶白色。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入蔓越莓拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

倒入过筛好低筋面粉杏仁粉
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用折叠方式和成面团。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

把面团分成两份，搓成长条，装入两个袋子中，把面团推袋子底部，整理成圆柱形，放入冰箱冷冻到硬面团。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

取出冻硬的面团，切成片状。（5～7毫米厚饼坯）
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

放入烤摆放好。（三能金盘28*28切片刚刚好摆一盘）
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

烤箱170度预热好中层，约15～20分钟。烤熟透上色均匀即可。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

成品。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 丈母娘KD 编写，未经授权不得转载

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