6寸一人食全麦薄底披萨

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茉兰周周
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一个人想吃披萨怕麻烦，外卖不好吃，把做好面团放入冰箱冷冻，需要吃的时间解冻面团即可。准备一点材料，很快就可以烤出一份自己吃的小披萨啦，而且口味自己选，面团也是低糖薄底全麦面团，比较健康少油。薄底料多自然更好吃呢。
参与活动: #硬核菜谱制作人#

全麦薄底披萨的用料

高筋面包粉 200g 全麦面粉 50g
鸡蛋 1个 牛奶 110g
细砂糖 20g 盐 2g
酵母 3g 黄油 15g
番茄酱 少许 马苏里拉芝士 20g
小番茄 2个 培根 1片
黑胡椒 少许 罗勒叶子 三片

全麦薄底披萨的做法

6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

面团所有材料放入厨师机揉匀，除黄油以外
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团后加入黄油
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

继续揉匀
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

面团可以出膜即可，无需完全手套膜
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

面团均分四等份，每份90g
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

将面团擀成一个圆形，大约6寸大小
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

放入6寸不沾模具中，用叉子叉出印子，防止烘烤的时候鼓气泡
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

趁发酵的时候擦点马苏里拉芝士
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

披萨底部刷点番茄酱
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

撒点马苏里拉芝士，放上肉和小番茄
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

再放点罗勒叶子
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

盖上马苏里拉芝士，撒少许黑胡椒碎
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

放入烤箱200度上下火烘烤20分钟
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

烤好立即取出，也可以最后几分钟把披萨移到上一层，让披萨表皮有点上色
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解15

步骤15

美味一人食6寸披萨就做好啦
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解16

步骤16

装盘慢慢倒在盘子里就可以了。
6寸一人食全麦薄底披萨 #硬核菜谱制作人#的做法图解17

步骤17

趁热吃吧！

全麦薄底披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
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