番茄芝士焗饭

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变着花样给家里的芝士控做美食，身为一个老母亲真的不容易啊！不过看到娃们吃得欢畅又感觉这一切都是值得的o(^_^)o

番茄芝士焗饭的用料

番茄 四个 米饭 一碗
虾 十只 瘦肉 50克
料酒 一勺 盐 适量
鸡蛋 一个 油 适量
马苏里拉芝士 40克

番茄芝士焗饭的做法

#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解1

步骤1

鲜虾清洗干净去虾线去壳挑出虾线，虾仁对半切两段，加入少许盐和料酒稍微腌制一下。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解2

步骤2

瘦肉清洗干净剁成肉末。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解3

步骤3

番茄洗干净去蒂，切去顶部，用勺子挖出内馕，做成番茄小碗。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解4

步骤4

将挖出来的番茄内馕切成小丁备用。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许食用油烧热，放入肉末和虾仁翻炒至断生盛出。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解6

步骤6

原锅下油，倒入番茄丁翻炒至软。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解7

步骤7

倒入米饭翻炒两分钟，再倒入肉末虾仁翻炒均匀。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散倒入，快速翻炒，让米饭裹上蛋液，再加入少许盐调味即可。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解9

步骤9

将炒好的米饭装入番茄小碗内，撒上马苏里拉芝士。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解10

步骤10

放入提前预热的烤箱内，中层上下火185度烤十分钟左右，芝士融化即可。
#硬核菜谱制作人#番茄芝士焗饭的做法图解11

步骤11

可以连碗一起吃的芝士焗饭，小朋友会非常喜欢哦！

番茄芝士焗饭的烹饪技巧

1、配菜可以根据自己的口味选择加入。 2、芝士不能烤太久，只需全部融化即可，太久会影响拉丝效果，口感也不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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