土豆培根鸡蛋派

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健康低油的鸡蛋派，一家三口的营养早餐。

土豆培根鸡蛋派的用料

土豆 500克 鸡蛋 7个
培根 50克 植物油 10克
黑胡椒碎 适量 盐 适量
香葱 适量

土豆培根鸡蛋派的做法

土豆培根鸡蛋派的做法图解1

步骤1

土豆最好选面的土豆，我们东北有种土豆叫黄麻子的就很面，里面是黄色的，去皮洗净。 切细丝，用刨刀也可以，越细越好。
土豆培根鸡蛋派的做法图解2

步骤2

将洗好的土豆丝控水。 加入适量盐抓匀腌一会儿，再将沙出的水倒掉。
土豆培根鸡蛋派的做法图解3

步骤3

用厨房吸油纸把土豆的水份尽量吸干。这样烤的时候才不会出汤。 6烤盘内抹上油，剩下的油拌在土豆丝里。
土豆培根鸡蛋派的做法图解4

步骤4

将培根切细和土豆混合。 放入烤盘，压出几个小坑，准备放鸡蛋用。撒上一些黑胡椒碎和盐。 土豆培根丝放烤箱180度烤15分钟。
土豆培根鸡蛋派的做法图解5

步骤5

取出再把小坑整整型。 打入鸡蛋，撒一些盐粉。 放回烤箱烤10分钟. 出炉撒香葱即可。

土豆培根鸡蛋派的烹饪技巧

小贴士： 1鸡蛋选用小一些的。 2喜欢吃糖心的可以少烤两分钟，喜欢吃老一点的多烤几分钟。 3土豆最好选用面土豆，如果喜欢吃脆土豆也可以，按自己喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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