杭椒炒肉丁

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杭椒搭配肉丁一起炒，真的香辣开胃，超级下饭，好不夸张的说，有了这菜，米饭吃3碗都不够。那么，下面就给大家分享这道杭椒炒肉丁的详细做法，喜欢的宝宝，一定要试试哦！

杭椒炒肉丁的用料

杭椒 500克 猪肉 300克
蒜头 3瓣 老抽 1勺
料酒 1勺 鸡精 1勺
白糖 1少 盐 少许
食用油 少许

杭椒炒肉丁的做法

杭椒炒肉丁的做法图解1

步骤1

首先把所有食材都准备好。
杭椒炒肉丁的做法图解2

步骤2

猪肉洗净，然后切成大小一致的肉粒。
杭椒炒肉丁的做法图解3

步骤3

加入老抽，料酒，鸡精，白糖，盐调味
杭椒炒肉丁的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制十分钟。
杭椒炒肉丁的做法图解5

步骤5

杭椒洗净切成小段备用。
杭椒炒肉丁的做法图解6

步骤6

蒜头去皮用刀拍一下剁碎即可。
杭椒炒肉丁的做法图解7

步骤7

锅中倒入少许食用油烧热，把腌制好的肉粒放入锅中干煸至微焦。
杭椒炒肉丁的做法图解8

步骤8

放入蒜末翻炒出香味。
杭椒炒肉丁的做法图解9

步骤9

倒入杭椒大火翻炒至断生。
杭椒炒肉丁的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可出锅，因为猪肉腌制时有调味，所以出锅时就不用调味了，不过咸淡根据个人口味适量添加。
杭椒炒肉丁的做法图解11

步骤11

装盘上桌只可食用。
杭椒炒肉丁的做法图解12

步骤12

一道简单超级下饭的杭椒炒肉丁就做好了。
杭椒炒肉丁的做法图解13

步骤13

香辣开胃超级好吃。
杭椒炒肉丁的做法图解14

步骤14

喜欢的宝宝一定要试试哦。

杭椒炒肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 颜小厨美食 编写，未经授权不得转载

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