肉沫金芽菜（下饭菜、拌面来一勺）

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自从吃过担担面，对金芽菜便念念不忘。有了这道菜，大家更爱吃大米饭

肉沫金芽菜的用料

猪肉沫 250克 宜宾金芽菜 50克
青椒，洋葱 适量 姜 两片
淀粉 适量 老抽 一匙

肉沫金芽菜的做法

肉沫金芽菜（下饭菜、拌面来一勺）的做法图解1

步骤1

水泡金芽菜
肉沫金芽菜（下饭菜、拌面来一勺）的做法图解2

步骤2

金芽菜，洋葱，青椒切丁备用
肉沫金芽菜（下饭菜、拌面来一勺）的做法图解3

步骤3

猪肉沫加淀粉腌制一下
肉沫金芽菜（下饭菜、拌面来一勺）的做法图解4

步骤4

热锅倒油，姜片，猪肉沫翻炒接近熟透，加入洋葱炒香，加老抽调色。最后加青椒丁，金芽菜翻炒一分钟左右即可出锅。
肉沫金芽菜（下饭菜、拌面来一勺）的做法图解5

步骤5

出锅！

肉沫金芽菜的烹饪技巧

金芽菜偏咸可以先用水泡一下，我口淡就没有加盐。还有一点，金芽菜炒久会硬，所以最后放入。 如果吃面，我会再调一个拌面汁，一勺芝麻酱，一勺酱油，少量白醋。 开心的吃饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 嘉溪之嘟嘟 编写，未经授权不得转载

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