咖啡小蛋糕

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咖啡小蛋糕的用料

鸡蛋 1个 玉米油 15克
水 15克 低筋面粉 20克
速溶咖啡粉 3克 细砂糖 15克

咖啡小蛋糕的做法

咖啡小蛋糕的做法图解1

步骤1

1准备好喝的咖啡粉3克左右
咖啡小蛋糕的做法图解2

步骤2

2用热水15克冲开搅匀
咖啡小蛋糕的做法图解3

步骤3

3加入玉米油搅匀
咖啡小蛋糕的做法图解4

步骤4

4筛入低筋面粉搅匀
咖啡小蛋糕的做法图解5

步骤5

5准备一个鸡蛋，蛋黄放入面糊中
咖啡小蛋糕的做法图解6

步骤6

6搅匀
咖啡小蛋糕的做法图解7

步骤7

7蛋白分三次加糖打到干性发泡
咖啡小蛋糕的做法图解8

步骤8

8取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀
咖啡小蛋糕的做法图解9

步骤9

9再倒回蛋白中
咖啡小蛋糕的做法图解10

步骤10

10翻拌均匀
咖啡小蛋糕的做法图解11

步骤11

11面糊装入裱花袋内，淋膜纸放入模具中
咖啡小蛋糕的做法图解12

步骤12

12挤至9分满
咖啡小蛋糕的做法图解13

步骤13

13烤盘放入下层，放一些水，然后把蛋糕盘放入大烤盘中水浴烘烤，145度20分钟
咖啡小蛋糕的做法图解14

步骤14

14出锅
咖啡小蛋糕的做法图解15

步骤15

15成品
咖啡小蛋糕的做法图解16

步骤16

16咖啡口味非常浓郁香醇
咖啡小蛋糕的做法图解17

步骤17

17喜欢咖啡的可以试试
咖啡小蛋糕的做法图解18

步骤18

18一口一个，再冲一杯咖啡
咖啡小蛋糕的做法图解19

步骤19

19非常好吃！

咖啡小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 凌顺的下午茶 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包 西点 电器 甜面包

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