蒜香龙虾豆腐羹

精品
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二十四节气已过了立秋,想来这个夏天还没吃过小龙虾呢,遂网购了一盒蒜香味的小龙虾。加热了直接吃好像并不是特别过瘾,用来煮一碗豆腐羹怎么样呢?来试试看吧~

食材清单

速冻蒜香味小龙虾 1盒 内脂豆腐 1盒
西兰花 半棵 适量
水淀粉 1汤勺

烹饪步骤

蒜香龙虾豆腐羹的做法图解1

步骤1

小龙虾收到后要冷冻保存,从冷冻层拿出来加热前要拆掉外面所有包装
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解2

步骤2

小龙虾放在盘子里,进微波炉,高火3-5分钟
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解3

步骤3

取出小龙虾,剥壳去虾线,虾黄与虾肉分离
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解4

步骤4

西兰花去蒂,只取菜花部分,热水焯烫一分钟后捞出待用
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解5

步骤5

锅中倒入少量油,热锅冷油,放入虾黄和小龙虾包装中的蒜末,炒出香味
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解6

步骤6

倒入小龙虾包装内的蒜香汁
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解7

步骤7

再倒入适量的水,烧开后放入切好的豆腐块
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解8

步骤8

再次烧开后,放入西兰花
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解9

步骤9

水烧开后,倒入水淀粉和小龙虾仁
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解10

步骤10

搅拌一下即可出锅
蒜香龙虾豆腐羹的做法图解11

步骤11

可根据个人口味酌情加盐

小贴士

网购小龙虾要擦亮眼睛,仔细对比查看小龙虾的养殖地、生鲜的速冻锁鲜技术: 1、选择清水稻田养殖小龙虾,虾线干净虾肉紧实肥美; 2、最好选择采用-196℃极速秒冻锁鲜技术的品牌,这样能保持小龙虾原有鲜美肉质 更重要的是各类证件要齐全,售后有保障。“三无”产品一定不能买!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-18 12:54:50

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