橙香鸡翅

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鸡翅还在红烧？清蒸？蒜蓉？今天要来一道独家厨房秘籍征服你的夏日胃；用橙子做出的橙香鸡翅，口感清爽，鸡翅中伴有橙子淡淡的清香，去除了鸡翅的油腻感，更适合夏天！

橙香鸡翅的用料

鸡翅中 6个 香橙 2个
植物油 适量 料酒 15g
生抽 15g 白砂糖 1勺
盐 3g 胡椒粉 2g
洋葱末 适量 姜蒜末 适量
八角 1个 香叶 2片

橙香鸡翅的做法

橙香鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡翅中6个、香橙2个、植物油适量 15克料酒、15克生抽、1勺白砂糖、3克盐 2克胡椒粉、洋葱末适量、姜蒜末适量 八角1个、香叶2片 鹅妈妈钛晶锅
橙香鸡翅的做法图解2

步骤2

所有食材洗净，取其中1个橙子，切薄片铺在盘中待用；
橙香鸡翅的做法图解3

步骤3

另一个橙子挤出橙汁，挤好的橙汁中加入15克料酒，15克生抽，1勺白砂糖，搅拌均匀，秘制酱汁就完成啦；
橙香鸡翅的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅预热后，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入洗净的鸡翅中；
橙香鸡翅的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，盛出待用；
橙香鸡翅的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅重新预热，倒入适量植物油，倒入姜蒜末，洋葱末煸炒出香味；
橙香鸡翅的做法图解7

步骤7

放入2片香叶，1个八角，煎好的鸡翅中，翻炒均匀；
橙香鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁；
橙香鸡翅的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，盖上盖子焖煮30分钟左右；
橙香鸡翅的做法图解10

步骤10

煮至鸡翅中熟透，撒上3克盐，2克胡椒粉，翻炒均匀；
橙香鸡翅的做法图解11

步骤11

开大火收汁，收至酱汁浓稠；
橙香鸡翅的做法图解12

步骤12

出锅，装在铺好橙子的盘中；
橙香鸡翅的做法图解13

步骤13

最后撒上适量葱花装饰提香；
橙香鸡翅的做法图解14

步骤14

非常好吃的橙香鸡翅就完成啦，好吃到停不下来！

橙香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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