薄荷奶冻【白凉粉版】

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小羊羔的金元宝
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薄荷奶冻的用料

白凉粉 50g 纯牛奶 2包
水 550g 薄荷糖浆 60ml
白糖 40g 葡萄干，蔓越莓干，秘制红豆 少量

薄荷奶冻的做法

薄荷奶冻【白凉粉版】的做法图解1

步骤1

备料:白凉粉，牛奶，薄荷糖浆等 取25g白凉粉加50g的水稀释待用
薄荷奶冻【白凉粉版】的做法图解2

步骤2

2包牛奶倒入锅中，加入20g白糖，开火煮微滚，然后倒入已备好的稀释白凉粉，煮至微滚关火。 然后加入自己想添加的物料，我加的是蔓越莓干，葡萄干，红豆。 倒入容器放凉凝固待用
薄荷奶冻【白凉粉版】的做法图解3

步骤3

500g的水倒入锅中，加入20g的白糖，60ml的薄荷糖浆，开火滚开。 取25g的白凉粉，边搅边倒入锅中煮至微滚，关火。 加入想吃的物料，倒入已经凝固的牛奶冻上继续凝固。
薄荷奶冻【白凉粉版】的做法图解4

步骤4

放凉后可以放入冰箱冷冻10～15分钟左右，就可以取出享用。

薄荷奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 小羊羔的金元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜

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