土豆绿豆包

精品
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土豆绿豆包的用料

绿豆(馅料) 50g 清水 115g
20g 中筋面粉(面团) 100g
酵母 2g 白糖 10g
红糖 5g 清水 50g
可可粉(撒面) 少许 红糖 少许

土豆绿豆包的做法

土豆绿豆包的做法图解1

步骤1

准备好绿豆
土豆绿豆包的做法图解2

步骤2

用清水清洗几遍
土豆绿豆包的做法图解3

步骤3

倒入电压锅中加入清水压熟
土豆绿豆包的做法图解4

步骤4

压熟的绿豆加入白糖搅拌均匀,放凉待用
土豆绿豆包的做法图解5

步骤5

面团的所需材料放入面包桶里
土豆绿豆包的做法图解6

步骤6

接通电源,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序,开始揉面
土豆绿豆包的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
土豆绿豆包的做法图解8

步骤8

平均分成5份
土豆绿豆包的做法图解9

步骤9

分别揉圆
土豆绿豆包的做法图解10

步骤10

取其中一份,用擀面仗擀成中间厚四周薄的圆形
土豆绿豆包的做法图解11

步骤11

包入适量的绿豆
土豆绿豆包的做法图解12

步骤12

像包子一样包起来,捏紧收口
土豆绿豆包的做法图解13

步骤13

收口向下,用手拢成长形
土豆绿豆包的做法图解14

步骤14

再用筷子在面团上戳几个洞
土豆绿豆包的做法图解15

步骤15

放在蒸锅上发酵到二倍大后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,闷5分钟再开盖
土豆绿豆包的做法图解16

步骤16

碗中放入少许的可可粉和红糖,搅拌均匀
土豆绿豆包的做法图解17

步骤17

把蒸好的包子放入可可粉中,使其表面能全部沾上可可粉
土豆绿豆包的做法图解18

步骤18

成品图

土豆绿豆包的烹饪技巧

我的面团分出来的分量太大了,所以看着不太像土豆,小伙伴们做的时候把面团的量分小一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-21

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