黄桃果粒

精品
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黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素,起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。

食材清单

黄桃 170g 白砂糖 45g

烹饪步骤

黄桃果粒的做法图解1

步骤1

黄桃洗干净,去核去皮,切成黄桃丁;
黄桃果粒的做法图解2

步骤2

黄桃丁放入碗中,加入45g白砂糖翻拌均匀,放在冰箱冷藏一小时;
黄桃果粒的做法图解3

步骤3

冷藏过后的黄桃,白砂糖已经完全融化;
黄桃果粒的做法图解4

步骤4

锅子加热后放入黄桃丁;
黄桃果粒的做法图解5

步骤5

中小火翻炒三十分钟左右,至黄桃变色即可。
黄桃果粒的做法图解6

步骤6

成品图

小贴士

1、炒好的黄桃果粒可以搭配酸奶、面包食用; 2、冷藏过后的黄桃果胶都出来了; 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-22 17:08:27

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