萝卜咸虾汤

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白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色斑的形成,保持皮肤的白嫩。白萝卜还具有保护胃黏膜的功效,而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。 白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,将白萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动。

萝卜咸虾汤的用料

白萝卜 适量 猪骨头 适量
咸虾 适量 几片
适量 清水 适量

萝卜咸虾汤的做法

萝卜咸虾汤的做法图解1

步骤1

白萝卜削去外皮洗干净,切滚刀块。
萝卜咸虾汤的做法图解2

步骤2

平底锅放油,油热加白萝卜翻炒变软。(为什么要翻炒?答:外婆说去生味。)
萝卜咸虾汤的做法图解3

步骤3

猪骨头泡去血水。
萝卜咸虾汤的做法图解4

步骤4

汤盅加入炒好的萝卜猪骨头,咸虾,几片姜。
萝卜咸虾汤的做法图解5

步骤5

注入适量的清水。
萝卜咸虾汤的做法图解6

步骤6

送入蒸烤箱中,蒸烤箱调蒸功能,时间1.5小时。
萝卜咸虾汤的做法图解7

步骤7

咸虾本身就很咸,无需在加盐。

萝卜咸虾汤的烹饪技巧


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创建时间:2019-08-23

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