葱花发面饼

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我最爱做各种饼，尤其是葱油饼之类的。今天分享一个发面的葱油饼，又简单又好吃。头天晚上可将面团和好放在冰箱里发酵，第二天拿出来回温，做饼。半小时内早餐就能吃上咯。

葱花发面饼的用料

面粉 300克 酵母 3克
温水 160克 葱花 适量

葱花发面饼的做法

葱花发面饼的做法图解1

步骤1

1 将面团和好后表面抹层油，发酵至两倍大
葱花发面饼的做法图解2

步骤2

发好的面团擀成薄片，并且刷一层油。
葱花发面饼的做法图解3

步骤3

油刷好后撒适量盐和葱花，并切开一个小口
葱花发面饼的做法图解4

步骤4

4将面团卷起，并封口。
葱花发面饼的做法图解5

步骤5

5封好口后将面团竖起，并且按压。
葱花发面饼的做法图解6

步骤6

6按压后将饼胚擀成圆形
葱花发面饼的做法图解7

步骤7

7坐锅，中小火，放底油
葱花发面饼的做法图解8

步骤8

8将饼胚放入并且表面再刷层油,盖上锅盖中小火煎
葱花发面饼的做法图解9

步骤9

9约3分钟左右后开盖，喜欢芝麻的可以撒些芝麻
葱花发面饼的做法图解10

步骤10

翻面后再盖上锅盖中小火煎至3分钟左右
葱花发面饼的做法图解11

步骤11

11开盖后，反复翻面煎饼，全程中小火，按压饼有弹性略鼓起饼就熟了。

葱花发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 锅具 饼 香 主食

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