韭菜鸡蛋虾仁水饺
有回食堂大姐在包饺子,走近一看还是老传统的口味“韭菜鸡蛋饺子”对于吃腻这口味的我们来说有点难熬。最后师傅说冰箱还有点虾仁不如加进入好吃点,还能帮你调理下腰酸。回来南方后经常忘不了那一幕,所以偶尔有时间就自己包点饺子吃。除了解解嘴馋,也有点怀念那一段在北方的日子。
韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法
韭菜鸡蛋虾仁水饺的烹饪技巧
1、韭菜要分部位切
2、炒鸡蛋的时候加入少许的水会更好
3、调制好的馅料必须赶紧包,以免腌制出水了。
4、煮水饺必须水开并且火候不要太大,加入少许的盐会更好煮。
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创建时间:2019-09-08
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