五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#

精品
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食材清单

豆腐皮 1张 五花肉 80g
青椒 半个 红椒 半个
生姜 1块 花椒 1小把
生抽 1勺 豆瓣酱 1勺
料酒 2勺 味精 1/2小茶匙

烹饪步骤

五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

豆腐皮提前泡软,将泡软后的豆腐皮切成条状装盘备用
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

五花肉清洗干净切块备用
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

红椒洗干净切块备用
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

青椒清洗干净切块备用
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

姜洗干净去皮切丝,花椒清洗一下沥干水分备用
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

起油锅加热至六成热倒入花椒
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

倒入姜丝小火煸香
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

待煸香后捞出不要
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

放入五花肉小火慢煸炒出油
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解10

步骤10

烹入一勺生抽
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解11

步骤11

加一勺豆瓣酱
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解12

步骤12

烹入两勺料酒
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解13

步骤13

放入豆腐皮大火翻炒片刻
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解14

步骤14

倒入热水,水量莫过豆腐皮的2/3。盖上锅盖中大火焖煮6分钟
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解15

步骤15

倒入青椒、红椒大火翻炒至断生
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解16

步骤16

出锅前加少许味精翻炒均匀
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解17

步骤17

成品图
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#的做法图解18

步骤18

开吃咯

小贴士

1、豆腐皮浸泡15分钟即可 2、咸淡估计个人口味酌情增减 3、喜欢吃辣的朋友们可以添加辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-11 13:06:48

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