咖喱鸡肉饭

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昨天看到家里的咖喱，决定今天的午餐：咖喱鸡肉饭～ 一位还在哺乳期的二胎宝妈，所以咖喱的量放的不多，吃了后几个小时了，个人到写菜谱的时候咖喱对宝宝的口粮没影响哦～ 写着饿了又热了一碗 边吃边写～

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 一块 黑糙米饭 200克
咖喱块 50克 油 少许
胡萝卜 一根 土豆 一个
花生米 一把 洋葱 半个
西红柿 两个

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁，胡萝卜土豆煮熟，西红柿十字刀划开烫一下。鸡胸肉切薄，再用刀背拍松鸡肉。也可以先进行食谱的第二步哦。
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

糙米和花生加点油，电饭锅走起。
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁，土豆切丁，西红柿剥皮。鸡肉切丁后用油泡着。
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

锅倒入适量油，下洋葱。中小火至洋葱吃油。
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉和泡鸡肉的油。小火翻炒鸡肉变色。
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

倒入胡萝卜丁，大火翻炒均匀。
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

倒入土豆丁，翻炒均匀。
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

加入西红柿，我是放进去西红柿然后用锅铲切开的，因为烫过了，比较容易切开，这样不会再案板上切的都是汁。炒出汁后，加入一碗水。
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

水开后，加入咖喱。咖喱的量自己调整，喜欢的话多放些。
咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤10

汤汁浓稠关火。
咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤11

我用的这个咖喱的一半的量。
咖喱鸡肉饭的做法图解12

步骤12

米饭也好了。
咖喱鸡肉饭的做法图解13

步骤13

出餐～我和妈妈的午餐。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

鸡肉用油腌着是为了鸡肉保持嫩嫩的状态。 也可以用蛋清和淀粉包裹，有同样的作用，但需要多炒一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载

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