莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）

精品
1.2万 浏览 169 收藏
收藏
耐不住寂寞的胃
耐不住寂寞的胃
＋ 关注


已经过了白鹭，天气也越来越干燥，尤其是过敏宝宝，连便便也变得干燥，严重的甚至造成便秘。 莲子： 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神 百合： 养阴润肺；清心安神 皂角： 健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜 丑耳：银耳中的优良品种，容易出胶，更适合炖煮。

莲子百合皂角炖丑耳的用料

莲子 四五颗 百合 两三片
皂角 七八颗 丑耳 少许
黄冰糖 少许

莲子百合皂角炖丑耳的做法

莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法图解1

步骤1

莲子和百合冲水洗净，浸泡一夜。
莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法图解2

步骤2

皂角洗净，加大量水单独浸泡，隔夜。
莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法图解3

步骤3

丑耳用厨房剪刀剪成小块，加大量水浸泡（并不会像普通银耳泡发后大很多），提前四个小时浸泡即可。
莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法图解4

步骤4

泡发后的丑耳剪掉深黄色底部，撕成小片。
莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法图解5

步骤5

将所有浸泡好的材料放入炖盅内，加入适量黄冰糖，加约八分满清水，炖煮两个小时。（丑耳出胶即可）
莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法图解6

步骤6

成品。

莲子百合皂角炖丑耳的烹饪技巧

1.傍晚滋阴效果好，适合当宝宝的下午点心。 2.脾胃虚寒的宝宝不适合食用。 3.有糖份的食物宝宝要适可而止哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 耐不住寂寞的胃 编写，未经授权不得转载

莲子百合皂角炖丑耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

莲子百合皂角炖丑耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 莲子百合皂角炖丑耳（秋季滋润汤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活