一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭

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资深独居女青年教你一人食/二人简餐的正确打开方式 只要你有手就会做！ 超级简单的调味，做出原汁原味的美味料理 不管是要带便当或者当作工作日的晚餐都非常合适

花雕蒸鸡饭的用料

鸡上腿 3个 珍珠白米 1杯
姜片 3片 花雕酒 3汤匙
盐 2茶匙 现磨黑胡椒 1茶匙
食用油 约一茶匙 水 1杯

花雕蒸鸡饭的做法

一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解1

步骤1

首先来处理鸡肉。我用了鸡腿的上腿部分，先把骨头起下来。不要丢，下一个食谱会用上。健身狗们可以随意替换成鸡胸，看我多懂你们
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解2

步骤2

去好骨头以后将分量中的盐和黑胡椒均匀涂抹在鸡肉表面，正反都要铺到，并用手揉搓按摩一下
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解3

步骤3

放入一个密封袋子里，倒入两汤匙花雕酒，放入3-4片生姜片
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解4

步骤4

隔着袋子揉搓均匀后尽量排出空气，密封好后放冰箱冷藏腌制半小时。也可以早晨出门前腌上，晚上过来就直接打开做咯
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解5

步骤5

米洗好并浸泡30分钟后沥干水
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解6

步骤6

放入升降电火锅的下层内锅中，放入一杯清水，以及1汤匙花雕酒
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解7

步骤7

上层的蒸架上刷上约1茶匙的油
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解8

步骤8

放上已经腌渍入味的鸡腿，鸡皮向上。姜片也放在鸡肉上
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解9

步骤9

将上层蒸架放入锅中
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解10

步骤10

程序选择右边的营养蒸，蒸架就会自动被升起来哦。火力选择文火。然后单击开始就OK啦～
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解11

步骤11

文火蒸20分钟，熄火后再焖十分钟
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解12

步骤12

取下蒸架，下层的米饭金黄松软～还有浓郁的花雕香味
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解13

步骤13

一点也不粘锅哦
一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法图解14

步骤14

鸡肉切件伴上米饭～还等什么，开饭咯

花雕蒸鸡饭的烹饪技巧

食谱中用到的机器是臻米的升降火锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载

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