苦瓜糖

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菁菁禾
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苦瓜清热解毒，凉血明目，秋燥时节的零食……低血糖和脾胃虚寒者忌食

苦瓜糖的用料

苦瓜 一斤 冰糖 五两

苦瓜糖的做法

苦瓜糖的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净去籽切段
苦瓜糖的做法图解2

步骤2

切成厚0.5的长条
苦瓜糖的做法图解3

步骤3

放冰糖入锅
苦瓜糖的做法图解4

步骤4

盖上锅盖煮出糖水，不用另外加水！！！
苦瓜糖的做法图解5

步骤5

大火煮沸后转中火收汁，偶尔瞄一眼就行，可以去干别的事情，也不用老是翻动
苦瓜糖的做法图解6

步骤6

糖水渐干时翻动苦瓜，小火慢炒出糖霜，这时候不能离开了
苦瓜糖的做法图解7

步骤7

苦瓜挂霜出锅

苦瓜糖的烹饪技巧

用好的不锈钢锅最好，比不粘锅效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

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