红糖姜

精品
2.9万 浏览 178 收藏
收藏
迷糊遐
迷糊遐
＋ 关注

作为一个女人，红糖姜是不可缺少的！

红糖姜的用料

红糖 1000g 小黄姜 500g
红枣 200g 枸杞子 30g

红糖姜的做法

红糖姜的做法图解1

步骤1

准备食材:红糖1000g，小黄姜500g，红枣200g，枸杞子30g
红糖姜的做法图解2

步骤2

红枣洗干净后，加入刚淹没过红枣的水烧开5分钟，关火焖5分钟。
红糖姜的做法图解3

步骤3

枸杞洗干净，用清水泡软备用。
红糖姜的做法图解4

步骤4

用小刷子把姜刷洗干净，姜是热的，皮是凉的，生姜别去皮凉热正适宜。
红糖姜的做法图解5

步骤5

把姜切成薄片，如果有耐心再切碎点更方便搅拌成姜泥。
红糖姜的做法图解6

步骤6

红枣捞出沥干水份，用小刀把红枣肉切下来去核，煮红枣的水不要倒掉，留着待用。
红糖姜的做法图解7

步骤7

把红枣，姜，枸杞倒入破壁机内，此时加入刚才煮红枣的水，能更有利于破壁机将食材搅拌成泥。
红糖姜的做法图解8

步骤8

把姜泥倒入不粘锅准备开始熬
红糖姜的做法图解9

步骤9

红糖掰成小块放进姜泥里，开中小火熬制。
红糖姜的做法图解10

步骤10

红糖已经溶化了，改为小火。这个时候要做好防护措施，手套长袖套缺一不可啊！因为熬煮的时候会弹跳出糖浆，被烫到的话可痛了~~
红糖姜的做法图解11

步骤11

待熬到糖浆弹跳没那么厉害的时候，可以用中小火，一边熬一边搅拌哈，大概要50分钟左右，熬到粘稠就可以了，可累人的！
红糖姜的做法图解12

步骤12

晾凉以后就可以装瓶了

红糖姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 迷糊遐 编写，未经授权不得转载

红糖姜的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖姜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖姜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 红糖姜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活