红糖姜茶

精品
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由于老公常年工作于海上,风里来雨里去寒湿过重,而自己又总是被姨妈痛折磨,所以在冬日来临之前熬了浓浓的姜茶,每天一杯,让这个冬天暖暖哒~

红糖姜茶的用料

鲜姜 500g 红糖 650g
红枣 100g 桂圆 100g

红糖姜茶的做法

红糖姜茶的做法图解1

步骤1

鲜姜切丝或者切成小块备用
红糖姜茶的做法图解2

步骤2

鲜姜碎放入料理机中,加入适量水打成姜糜
红糖姜茶的做法图解3

步骤3

大枣去核剥肉待用
红糖姜茶的做法图解4

步骤4

桂圆去和剥肉待用
红糖姜茶的做法图解5

步骤5

大枣肉和桂圆肉放入料理机加入适量水打碎
红糖姜茶的做法图解6

步骤6

将姜糜和桂圆大枣混合,放入平底不粘锅中加热并搅拌均匀。锅具最好使用不粘锅,因为后期熬糖的过程会非常粘稠,防止粘锅
红糖姜茶的做法图解7

步骤7

放入红糖并混合均匀
红糖姜茶的做法图解8

步骤8

小火熬制3个小时,将水分蒸发干净,这期间要不断搅拌,防止糖汁外溅。熬好后冷却装瓶即可。
红糖姜茶的做法图解9

步骤9

成品图

红糖姜茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-08 21:13:46

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