红甜菜粉手擀面

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芸淡疯晴
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红甜菜里面含有纤维碳水化合物以及水分，卡路里含量比较低，有丰富的矿物质，维生素以及其他植物化合物，对人体健康还是非常有帮助的。

红甜菜粉手擀面的用料

面粉 155g 红叶甜菜粉 10g
盐 2g 花生油 适量
葱 一根 鸡蛋 一个
耗油 适量 鸡精 适量
瘦肉 适量 青菜 适量
水 70克 青菜 适量

红甜菜粉手擀面的做法

红甜菜粉手擀面的做法图解1

步骤1

面包桶里依次放水，盐，面粉，红甜菜粉
红甜菜粉手擀面的做法图解2

步骤2

开启面包机揉面程序
红甜菜粉手擀面的做法图解3

步骤3

揉面的时候可以停下来用硅胶刮刀把边边的粉往面团刮这样可以快点揉好面团，大概揉十分钟左右
红甜菜粉手擀面的做法图解4

步骤4

面团光滑了盖上盖子醒15分钟再揉两三分钟，再醒20分钟
红甜菜粉手擀面的做法图解5

步骤5

揉面垫撒面粉，把醒好的面团再次揉光滑
红甜菜粉手擀面的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长方形薄面皮，记得每面都要撒面粉
红甜菜粉手擀面的做法图解7

步骤7

像这样对折，先折三分之一
红甜菜粉手擀面的做法图解8

步骤8

再把另外一边也对折
红甜菜粉手擀面的做法图解9

步骤9

最后一次对折
红甜菜粉手擀面的做法图解10

步骤10

用刀切成宽度0.8-1cm ，撒点粉，用双手抖几下就散了
红甜菜粉手擀面的做法图解11

步骤11

锅里烧开水，把面条放进去煮，浮起来了就捞起来
红甜菜粉手擀面的做法图解12

步骤12

放在冷水里
红甜菜粉手擀面的做法图解13

步骤13

起锅烧油，把葱头，胡萝卜放进去爆香多炒几下放盐，水，面条，瘦肉进去，再下个鸡蛋
红甜菜粉手擀面的做法图解14

步骤14

放耗油
红甜菜粉手擀面的做法图解15

步骤15

放点青菜
红甜菜粉手擀面的做法图解16

步骤16

放点鸡精
红甜菜粉手擀面的做法图解17

步骤17

装碗，等两三分钟再吃。

红甜菜粉手擀面的烹饪技巧

瘦肉切好了放点玉米淀粉拌几下，这样的肉煮出来嫩的，没有玉米淀粉用红薯粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 面条 锅具 晚餐

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