脏脏珍珠奶茶

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脏脏珍珠奶茶的用料

制作珍珠： 水 90g
红糖 80g 木薯粉 150g
煮珍珠： 水 500g
珍珠 50g 红糖珍珠：
水 115g 红糖 33g
全脂牛奶 1升

脏脏珍珠奶茶的做法

#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

首先水和红糖放入锅里，开小火慢慢融化红糖
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

搅拌红糖融化后把火调成大火，把红糖水煮滚。不用盖锅盖
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

红糖沸腾后把木薯粉先倒入一半用筷子搅拌均匀，再把剩下的木薯粉全部加入搅拌成团
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

放在揉面垫上揉均匀
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

分成几段切开用保鲜袋盖上，以防干皮。取一截揉成长条
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

然后切开四小段，再切成大少一致的小粒
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

滚圆
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

放入一些木薯粉滚在珍珠上以防粘
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

称量50g珍珠
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

烧烤一锅热水
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

放入锅里，搅拌一下
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

煮到珍珠浮面
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解13

步骤13

提前冰一碗冰水，把煮好的珍珠放在冰水泡一下，这样珍珠的口感更加Q弹
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解14

步骤14

锅里放入115克水和33克红糖小火煮融化
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解15

步骤15

放入珍珠继续煮
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解16

步骤16

煮到红糖水和珍珠有点粘稠，珍珠变的比原来黑就离火
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解17

步骤17

把珍珠放入杯子里，滚动一下珍珠，把杯子粘上红糖
#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶的做法图解18

步骤18

倒入牛奶，一杯珍珠奶茶就做好咯

脏脏珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 奶香味 甜 中国菜 家常菜

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